Das Bienenhaus
Seit den Siebziergerjahren des letzten Jahrhunderts seht das stabile Holz- Bienenhaus im «Kirschgarten» von Binningen. Zuerst fast nur von Landwirtschaft umgeben, wuchsen mit den Jahren Ein- und Mehrfamilienhäuser immer näher an das Domizil der Bienen heran. Heute umgibt eine schöne, grosse, landwirtschaftlich genutzte Wiese das Bienenhaus, womit die Immen ungestört ein- und ausfliegen können. Schritt für Schritt habe ich inzwischen das Inventar ersetzt. Es war vermutlich seit einem halben Jahrhundert in Betrieb. Vier Autoladungen voll sind Recyclinghof fachgerecht entsorgt. Was für ein gutes Gefühl. Mit dem modernen Material wie neues Imkerwerkzeug, Entdeckelungsanlage, Honigschleuder, Refraktometer, Abfülleimer, verschiedene Siebe, usw., lässt es sich angenehm arbeiten. Nachdem ich 2023 vier neue Beutekästen im Schweizerformat in Betrieb genommen habe, ist im 2024 eine weitere Bestellung für zusätzliche vier Beutekästen eingetroffen, im Bienenhaus verbaut. Mit den vielen Schwärmen im 2026 sind die neuen Kapazitäten bereits wieder aufgebraucht.
Wissen aneignen
Die Imkerei ist komplex, schliesslich gilt ein Bienenstand als landwirtschaftlicher Betrieb, mit entsprechenden Vorschriften und Kontrollen. Erstes Wissen kann man sich auf der Website bienen.ch, dem Portal für die Imkerei der Schweiz, anlesen und im Online-Kurs aneignen. Unerlässlich sind die Tipps und Kontrollen eines erfahrenen «Imker-Gottis/-Göttis». Ich schätze mich glücklich, meinen Bienen-Götti Florian Hoek, Berater und Kursleiter beim Bienenzüchterverein Arlesheim, fast jederzeit um Rat und Tat kontaktieren zu dürfen. 2023 und 2024 besuchte ich zusätzlich den zweijährigen Imker*innenkurs. Der Ausbildner Martin Dettli führt eine Demeter-Imkerei. Viele neue Erfahrungen ergänzen inzwischen mein Wissen, auch schätze ich den Kontakt mit Imker*innen, mit denen ich einige Kurstage verbringen durfte, sehr.
Honigernte
Fleissig wie eine Biene: das trifft auf die kleinen Flugakrobaten zu. Bis ein 500g Glas gefüllt ist, sind rund 50'000 Flüge mit vielen Flugkilometern notwendig. Ist der Honig reif, die Wabe vollständig verdeckelt und der Wassergehalt idealerweise unter 17.5%, wird sie an meiner neuen «Abdeckelungsstation» fürs Ausschwingen in der neuen Honigschleuder vorbereitet. Der mehrfach gesiebte Honig ruht danach in neuen, lebensmittelechten Behältern, der Schaum wird regelmässig abgeschöpft und anschliessend in den neuen Abfüllbehälter eingefüllt.
Honigshop
Die Frühlingsernte 2026 ist ab sofort verkaufsbereit. Der feine, schmackhafte Blüten-Frühlingshonig weist Pollenrückständen aus, siehe „Ernte 2026“. 500g-Glas CHF 15, 250g-Glas CHF 8 Jetzt warte ich auf das Ergebnis der Sommerernte, die Ende Juni beginnt.Hobby-Imker
Wie kam die Jungfrau zum Kind? Die gleiche Frage stellt sich bei mir: wieso bin ich Hobby-Imker? Der langjährige Imker auf unserem Familien- Bienenhaus in Binningen ist im Winter 2021 leider verstorben. Es stellte sich die Frage: wie weiter? Nachdem Kollegen des bisherigen Imkers einige Völker übernommen und ins hintere Baselbiet gezügelt haben, entschloss ich mich, wenige Beuten zu behalten und zu betreuen.Aktuell
2024 gab es erste Sichtungen, 2025 hat sich die Asiatische Hornisse stark ausgebreitet. Im Herbst warteten die ungebetenen Gäste vor den Fluglöchern mit dem Ergebnis: die Bienen fliegen nicht mehr! Somit musste ich einen „Schutzzaun“ erstellen und die Fluglöcher verbauen. Mit Erfolg, nach einer Eingewöhnungszeit brummte es wieder vor und auf den Flugrampen.
Kontakt
Urs Müller E-Mail Im Kirschgarten 27 Mob. 079 435 70 40 4102 Binnnigen Impressum|Nutzungsbedingungen|Datenschutzerklärung|Haftungsausschluss 2026 by commpact AG
Ernte 2026
Im Frühjahr 2026 führte die lange Trocken- und Wärmeperiode mit ausserordentlicher Pollenbildung zu leicht erhöhten Pollenbeständen im Honig. Dieser ist sichtbar, wenn das Honigglas mit frischem, flüssigem Honig auf eine starke Lichtquelle trifft. Was man sieht, ist keine Verunreinigung, sondern der gesunde Pollenbestand im naturbelassenen Honig. Sobald der Honig kristallisiert, sind die Pollenbestände verschwunden. Mein Binninger-Honig wurde nach der Ernte dreifach gefiltert, aber nicht erhitzt oder gerührt, und ist somit naturbelassen. Wem die leicht erhöhten Pollenrückstände unangenehm sind, darf das gekaufte Honigglas jederzeit zurückgeben. Pollenrückstände im Honig sind völlig natürliche Bestandteile, die durch den Blütenbesuch der Bienen in den Honig gelangen. Sie machen den Honig einzigartig, denn durch eine Pollenanalyse lässt sich z.B. die genaue geografische und botanische Herkunft bestimmen. In der EU müssen Pollen als wesentlicher Inhaltsstoff im Honig erhalten bleiben. Im Gegensatz zu einigen aussereuropäischen Ländern, wo Honig oft ultrafiltriert wird, ist Honig aus Europa naturbelassen.
Das Bienenhaus
Seit den Siebziergerjahren des letzten Jahrhunderts seht das stabile Holz-Bienenhaus im «Kirschgarten» von Binningen. Zuerst fast nur von Landwirtschaft umgeben, wuchsen mit den Jahren Ein- und Mehrfamilienhäuser immer näher an das Domizil der Bienen heran. Heute umgibt eine schöne, grosse, landwirtschaftlich genutzte Wiese das Bienenhaus, womit die Immen ungestört ein- und ausfliegen können. Schritt für Schritt habe ich inzwischen das Inventar ersetzt. Es war vermutlich seit einem halben Jahrhundert in Betrieb. Vier Autoladungen voll sind Recyclinghof fachgerecht entsorgt. Was für ein gutes Gefühl. Mit dem modernen Material wie neues Imkerwerkzeug, Entdeckelungsanlage, Honigschleuder, Refraktometer, Abfülleimer, verschiedene Siebe, usw., lässt es sich angenehm arbeiten. Nachdem ich 2023 vier neue Beutekästen im Schweizerformat in Betrieb genommen habe, ist im 2024 eine weitere Bestellung für zusätzliche vier Beutekästen eingetroffen, im Bienenhaus verbaut. Mit den vielen Schwärmen im 2026 sind die neuen Kapazitäten bereits wieder aufgebraucht.
Hobby-Imker
Wie kam die Jungfrau zum Kind? Die gleiche Frage stellt sich bei mir: wieso bin ich Hobby-Imker? Der langjährige Imker auf unserem Familien-Bienenhaus in Binningen ist im Winter 2021 leider verstorben. Es stellte sich die Frage: wie weiter? Nachdem Kollegen des bisherigen Imkers einige Völker übernommen und ins hintere Baselbiet gezügelt haben, entschloss ich mich, wenige Beuten zu behalten und zu betreuen.Honigernte
Fleissig wie eine Biene: das trifft auf die kleinen Flugakrobaten zu. Bis ein 500g Glas gefüllt ist, sind rund 50'000 Flüge mit vielen Flugkilometern notwendig. Ist der Honig reif, die Wabe vollständig verdeckelt und der Wassergehalt idealerweise unter 17.5%, wird sie an meiner neuen «Abdeckelungsstation» fürs Ausschwingen in der neuen Honigschleuder vorbereitet. Der mehrfach gesiebte Honig ruht danach in neuen, lebensmittelechten Behältern, der Schaum wird regelmässig abgeschöpft und anschliessend in den neuen Abfüllbehälter eingefüllt.Honigshop
Die Frühlingsernte 2026 ist ab sofort verkaufsbereit. Der feine, schmackhafte Blüten-Frühlingshonig weist Pollenrückständen aus, siehe „Ernte 2026“. 500g-Glas CHF 15, 250g-Glas CHF 8 Jetzt warte ich auf das Ergebnis der Sommerernte, die Ende Juni beginnt.Aktuell
2024 gab es die ersten Sichtungen, 2025 hat sich die Asiatische Hornisse stark ausgebreitet. Im Herbst warteten die ungebetenen Gäste vor den Fluglöchern mit dem Ergebnis: die Bienen fliegen nicht mehr! Somit musste ich einen „Schutzzaun“ erstellen und die Fluglöcher verbauen. Mit Erfolg, nach einer Eingewöhnungszeit brummte es wieder vor und auf den Flugrampen.Kontakt
Urs Müller Im Kirschgarten 27 4102 Binnnigen E-Mail Mob. 079 435 70 40 Impressum|Nutzungsbedingungen| Datenschutzerklärung|Haftungsausschluss 2026 by commpact AG
Wissen aneignen
Imkern ist komplex, ein Bienenstand gilt als landwirtschaftlicher Betrieb, mit entsprechenden Vorschriften und Kontrollen. Wissen kann man sich auf der Website bienen.ch, dem Portal für die Imkerei der Schweiz, aneignen. Der zeitintensive Online-Imkerkurs vermittelt Grundwissen, ergänzt mit zahlreichen Merkblättern. Unerlässlich sind die Tipps und Kontrollen eines erfahrenen «Imker-Gottis/-Göttis». Ich schätze mich glücklich, meinen Bienen-Götti Florian Hoek, Berater und Kursleiter beim Bienenzüchterverein Arlesheim, fast jederzeit um Rat und Tat kontaktieren zu dürfen. 2023 und 2024 besuchte ich zusätzlich den zweijährigen Imker*innenkurs. Der Ausbildner Martin Dettli führt eine Demeter-Imkerei. Viele neue Erfahrungen ergänzen inzwischen mein Wissen, auch schätze ich den Kontakt mit Imker*innen, mit denen ich einige Kurstage verbringen durfte, sehr.
Ernte 2026
Im Frühjahr 2026 führte die lange Trocken- und Wärmeperiode mit ausserordentlicher Pollenbildung zu leicht erhöhten Pollenbeständen im Honig. Dieser ist sichtbar, wenn das Honigglas mit frischem, flüssigem Honig auf eine starke Lichtquelle trifft. Was man sieht, ist keine Verunreinigung, sondern der gesunde Pollenbestand im naturbelassenen Honig. Sobald der Honig kristallisiert, sind die Pollenbestände verschwunden. Mein Binninger-Honig wurde nach der Ernte dreifach gefiltert, aber nicht erhitzt oder gerührt, und ist somit naturbelassen. Wem die leicht erhöhten Pollenrückstände unangenehm sind, darf das gekaufte Honigglas jederzeit zurückgeben. Pollenrückstände im Honig sind völlig natürliche Bestandteile, die durch den Blütenbesuch der Bienen in den Honig gelangen. Sie machen den Honig einzigartig, denn durch eine Pollenanalyse lässt sich z.B. die genaue geografische und botanische Herkunft bestimmen. In der EU müssen Pollen als wesentlicher Inhaltsstoff im Honig erhalten bleiben. Im Gegensatz zu einigen aussereuropäischen Ländern, wo Honig oft ultrafiltriert wird, ist Honig aus Europa naturbelassen.
